Inaugurato nel Giugno 1965 da Luciano e Michelina Herin, e recentemente ristrutturato, l'Hotel Bijou di Valtournenche è dotato di sala soggiorno e bar, ambienti che diventano punti d´incontro per gli ospiti.
Hotel Bijou è ora gestito dai figli Luigi, Chef che si occupa personalmente della cucina e Ivo che s'interessa del ricevimento, l’hotel dispone di 20 camere tutte con servizi privati, Tv Sat, telefono e balcone nella maggior parte.
Il soggiorno presso Hotel Bijou consente agli ospiti l'ingresso alla piscina adiacente all'albergo. Nella nuova struttura, a pagamento, inoltre si trovano sala pesi, sauna, bagno turco, muro di arrampicata sportiva, palestra per praticare calcetto, pallavolo, basket, tennis e campo di tennis all'aperto. L'Hotel Bijou offre ai clienti un ampio parcheggio e dispone per il servizio di skibus gratuito.