En una posición céntrica y tranquila, Auronzo, Nueva Montanina, es un hotel recientemente renovado. Hoy, además de las comodidades habituales, y una dirección amable, se ofreció por el Sr. y la Sra. De Filippo, el hotel también dispone de ascensor, centro de fitness con sauna, baño turco con cromoterapia, té de hierbas y ducha, televisión vía satélite y acceso inalámbrico a Internet disponible en la habitación. Además, dos de las 17 habitaciones han sido rediseñados para alojar con comodidad a los discapacitados.
La joya es el restaurante del hotel, abierto al público fuera de los quesos se adhiere a la Ruta de los Dolomitas y le permite saborear y disfrutar de la deliciosa cocina tradicional Cadore, junto con vinos de Triveneto.