La Fattoria “La Torre”, prende il suo nome dall’antica torre medioevale del X secolo, che ancora oggi sapientemente ristrutturata, caratterizza il borgo agricolo della tenuta “La Villa” sulle colline di San Gimignano terra di vigneti e uliveti. La tenuta si estende per oltre 300 ettari, inclusa in una vasta riserva faunistico venatoria, che vede la presenza di svariate specie animali: caprioli, lepri, fagiani e cinghiali. La vocazione principale della fattoria è quella vitivinicola, che produce rinomati vini D.O.C. e D.O.C.G., quali: "Vernaccia di San Gimignano", "Chianti Colli Senesi"," Chianti Colli Senesi Riserva", "San Gimignano Rosso", "San Gimignano Vin Santo", oltre all’Olio Extra Vergine di Oliva. L’azienda dispone di una enoteca dove vengono effettuate degustazioni. Su richiesta è possibile effettuare la visita delle cantine: apertura dal Lunedì al Venerdì dalle 8.00  alle 19.00.