A Montefollonico, nello splendido scenario delle colline della Val di Chiana protese verso Pienza e la Val d’Orcia, da oltre 25 anni Salvatore Putzulu garantisce salvaguardia e valorizzazione della genuinità dei prodotti tipici caseari locali. Salvatore organizza dimostrazioni sull’arte di fare il formaggio di latte di pecora artigianalmente oltre a degustazioni gastronomiche dedicate naturalmente ai formaggi di produzione dei fratelli, uno su tutti l’autentico Pecorino di Pienza, in abbinamenti raffinati e sorprendenti con altre pregiate golosità del territorio come i salumi di Cinta Senese, il miele integrale, l’olio extravergine d’oliva, il pane casereccio e i celebri vini del sud senese. Il caseificio è aperto anche alla domenica e per le visite e le dimostrazioni di gruppo è consigliabile la prenotazione.