SERVIZI

Il ristorante di Michele Fasciano si trova nel centro storico di Colle di Val d’Elsa e propone un menu dove spiccano principalmente le specialità basate sulle ricette di pesce senza dimenticare alcuni piatti tipici a base di carne e l’angolo dedicato alla pizzeria. Il menu presenta una lunga lista di antipasti di pesce a cui seguono primi piatti davvero gustosi come gli spaghetti ai frutti di mare e le orecchiette alle vongole. Tra i secondi sono sempre molto richiesti i piatti classici di pesce al forno, le grigliate miste o il gran fritto. A ogni piatto si può abbinare un vino scelto dalla carta dei vini ricca di etichette toscane e con la presenza di altrettanto prestigiose bottiglie di cantine nazionali. Il ristorante L’Arca di Mare organizza party, buffet, cerimonie e pranzi di lavoro. Aperto sia a pranzo sia a cena, riposa il mercoledì.