SERVIZI

Dal 1927 nel centro storico di Santa Fiora, il Barilotto oggi superbamente gestito dallo chef Pierangelo Croci vanta comfort e riservatezza abbinati ad un servizio confidenziale e a una cucina basata sulle più autentiche tradizioni locali impreziosite dalle evoluzioni dello chef.
La storia e la qualità di questo ristorante valgono la menzione sulle più titolate guide di livello internazionale. I piatti presentati nel menù seguono l’andamento delle stagioni che, soprattutto in autunno, valorizzano con ineguagliabile successo i prodotti del territorio, su tutti funghi e tartufi. Concedetevi il gusto e lasciatevi deliziare da alcune portate che sono i fiori all’occhiello di Pierangelo, la “sventagliata”, il filetto al porcino e l’agnello alla brace, da affiancare ad un’azzeccata carta dei vini. Riposa in inverno il mercoledì.