Tra le attività storiche di San Giovanni in Persiceto, alle porte di Bologna, il Forno Capponceli è oggi alla terza generazione con la gestione di Maurizio. Al Forno Capponcelli si possono scegliere tantissime varietà di pane tipico ma anche una gamma di prodotti tradizionali che vanno dai vini ai condimenti per la pasta fino ai prodotti di pasticceria.