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A meno di 20 chilometri dal centro di Bologna, nella frazione Armarolo di Budrio, la Trattoria Tomba è uno degli ultimi "templi" dedicati alla cucina bolognese del "c'era una volta". La trattoria Tomba è un locale dall'atmosfera rustica, genuina ma curata che riporta alla mente le drogherie d'un tempo, con il menu che, inalterato nei decenni, propone da sempre i salumi tipici del territorio affiancati dalle tradizionali crescentine o dalla polenta fritta, tortellini in brodo, tagliatelle al ragù o al prosciutto, coniglio alla cacciatora e gli immancabili castrato e baccalà.