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Sul confine con la provincia di Verona, a quindici chilometri a nord est di Mantova si trova il paese natale dell'indimenticabile, leggendario "Mantovano Volante" Tazio Nuvolari: Castel d'Ario. Qui oltre a diversi spunti per una visita come il Castello o La Torre della Fame, si può decidere di approcciare la più tipica cucina mantovana. Infatti sono diversi i ristoranti, alcuni dei quali associati nell'Unione Ristoratori Casteldariesi, che compongono il panorama gastronomico di questa interessante località. tra questi un ruolo di rilievo spetta sicuramnet alla Locanda al Commercio Rollidove tra gli altri si serve il risotto nelle due versioni tradizionali, con salamella oppure con pesce d'acqua dolce fritto. Il menu menziona altre tipicità quali il luccio in salsa, lo stracotto di cavallo di influenza veronese e un buon assortimento di formaggi abbinati a deliziose mostarde. In inverno il piatto più richiesto è il baccalà con polenta da accompagnare all'ottimo Lambrusco locale.