SERVIZI

A Pegognaga, in posizione leggermente defilata rispetto al centro storico, si trova la trattoria A casa Mia. Qui lo chef Luca Lorenzini, reduce da importanti e significative esperienze internazionali oltre che con il prezioso aiuto della moglie Tiziana, propone le antiche ricette di famiglia rivisitate in chiave moderna. Il menu che si presenta all'ospite è ricco di piatti invitanti e golosi, come i tortelli di zucca con burro fuso secondo la ricetta dell'Oltrpò mantovano e i bigoli al torchio in stracotto d'asino opure in salsa di alici.

Fra i secondi piatti, alcune ricette davvero ghiotte meritano di certo più di un assaggio: lo stinco al forno e le costine al forno con polenta su tutti. Assolutamente da non perdere, quando la stagione lo consente, le mozzature di radicchio con salsa calda di alici.