SERVIZI

Ubicato nelle campagne fra la Via Persicetana e la Trasversale di Pianura, nel territorio di Sala Bolognese nei pressi di Bologna e dell’aeroporto Guglielmo Marconi, il ristorante Il Pescatore è un delizioso angolo di Salento in terra emiliana. Il ristorante, ideato e creato dall’estro dello chef e patron Orazio, si presenta in stile marinaresco e, non appena entrati, si resta colpiti dalla prua della barca appesa alla parete, dove sotto fa bella mostra una golosissima e invitante scelta di pesce fresco. La cucina qui si basa esclusivamente su ricette di mare impreziosite dai prodotti della terra.

Tra gli antipasti le ostriche e l’insalata di gamberi di Gallipoli agli agrumi meritano senz’altro più di un assaggio, per continuare a seguire i profumi del mare con un’ottima impepata di cozze e vongole e ancora deliziare il palato con un piatto raffinato come i saraghi alla griglia. Ognuna di queste saporite specialità si affianca alla perfezione a uno dei vini di una carta ampia e meditata.