Nella Valle del Panaro, a SantAntonio di Pavullo in posizione tranquilla, il ristorante La Staffa č un locale molto accogliente, composto da due ampie sale che offrono comunque angoli riservati dove scoprire le ricette del territorio che sono presentate sul menu seguendo il delicato ritmo delle stagioni: tagliatelle, tortelloni, tortellini e gnocchi di patate fatti a mano, anticipano golosi secondi piatti a base di selvaggina con polenta e prodotti del bosco e, da non perdere, lerbazzone, il tipico dolce locale.