SERVIZI

Situato nel centro storico di Valeggio sul Mincio fin dal 1927, il ristorante Bue d'Oro deve il nome alla piazza in cui è collocato e dove un tempo si svolgeva il mercato dei buoi. Le ricette dei piatti che nonna Caterina preparava con amore, come il salame, le trippe, il baccalà e il principe delle tavole di Valeggio sul Mincio, il tortellino, sono state tramandate di generazione in generazione.

Oggi a quella cucina squisitamente tradizionale e genuina si sono aggiunti delicati tocchi di fantasia che consentono al menu di soddisfare le esigenze di ogni buongustaio. Il menu del Bue d'Oro è ricco di invitanti proposte, sia di pesce, come la trota ai ferri o il più classico baccalà alla Valeggiana, sia di carne come la faraona disossata e ripiena al forno o il nodino alla Sassi.

La conduzione familiare ha costantemente ampliato il locale e, alle due stanze originarie, si sono aggiunte la cantina, rinnovata nel 1993 e le cui mura risalgono al XVII secolo, la sala banchetti e la discoteca.