Nel giugno del 2008 è stato inaugurato l'hotel Veronesi La Torre, ricavato dalla perfetta ristrutturazione di un antico monastero al quale è stato impresso uno stile che unisce alla struttura antica un design moderno.
In un'atmosfera speciale, contraddistinta da eleganza e modernità, si trovano 88 camere, un'area benessere e Spa, un'area di atterraggio per elicotteri e il ristorante La Tavola.
La gestione del ristorante è nelle esperte mani di Gianni Veronesi, patron del famoso Bue d'Oro di Valeggio sul Mincio. L'esperienza di Veronesi caratterizza lo stile del locale che basa il menu sulle solide radici e tradizioni del territorio, spesso rivisitate con un pizzico di leggerezza e sapienti tocchi d'innovazione.
Accanto alle ricette classiche, come il Nodo d'Amore, il Tortellino di Valeggio sul Mincio e le altre paste fatte in casa, le proposte del ristorante La Tavola sono molteplici, adatte sia alla clientela d’affari dell'albergo sia all’ospite curioso o gourmet che, in un’atmosfera di prestigio, trova stuzzicanti idee enogastronomiche.
La fortunata posizione fra il centro di Verona, la sponda meridionale del Lago di Garda e i magnifici borghi delle colline Moreniche del Garda come Valeggio sul Mincio, Solferino e Castellaro Lagusello ne fanno un luogo facilmente raggiungibile e ricco di interessanti opzioni per interessanti visite culturali.