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Da Monzambano percorrendo la strada dei colli in direzione sud, oltre alla località di Olfino si raggiunge la Trattoria dei Colli, qui presente fin dal 1802 e da allora sempre gestita dalla stessa famiglia. L'attuale gestore, il signor Gino, ripropone i piatti che hanno caratterizzato la storia sia del territorio sia della trattoria. La pasta, rigorosamente fatta in casa, viene trasformata nei classici agnoli; tra i primi piatti, spiccano i capunsei (gnocchi di pane), antica ricetta dell'Alto Mantovano. Tra i secondi, oltre allo stracotto d'asino, merita più di un assaggio il luccio in salsa. Da qualche anno, Gino propone qualche riuscito piatto di pesce come gli spaghetti allo scoglio.