Selezionato dalle più autorevoli guide dei settori dell'ospitalità e della ristorazione, l'hotel Ansitz Plantitscherhof si trova in una privilegiata posizione panoramica rispetto al centro di Merano. Le camere e le suite, così come gli ambienti comuni impreziositi da estemporanee esposizioni d'arte, sono l'espressione di un'ospitalità raffinata ed elegante, mai banale. Il centro benessere è un piccolo paradiso dove la privacy e la sensazione di assoluta tranquillità avvolgono l'ospite, coccolato con trattamenti e massaggi prima di un tuffo in una delle due piscine, all'aperto oppure o all'interno.
Ai piaceri della gola è riservata la stessa attenzione con le sorprese che lo chef Norbert Hainfle riserva per i gourmet più delicati proponendo raffinate specialità della cucina sudtirolese affiancate da gustosi ma leggeri piatti di cucina mediterranea.
L'interminabile carta dei vini affianca piatto dopo piatto l'entusiasmante cucina, per scoprire il magico mondo del nettare divino.