SERVIZI

Nel centro di Racale, località fra Gallipoli e Santa Maria di Leuca, Atrium è un locale dai toni eleganti caratterizzato all'interno dalle volte a stella, dal frantoio ipogeo nella grotta sottostante e all'esterno da un romantico giardino di agrumi dove d'estate si cena illuminati dalle stelle.

La cucina, curata da Tonino e presentata da Costantino, offre specialità salentine di mare e di terra, ma in estate il protagonista assoluto è il pesce.

Tra i piatti più riusciti: tagliolini gamberi e zucchine, panciotti ripieni con melanzane e scamorza, gamberi rossi di Gallipoli al sale e sfogliatina di frutta con gelato artigianale.

La carta dei vini del ristorante Atrium annovera ottimi vini pugliesi e nazionali.