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A metà strada fra Bologna (55 chilometri) e Firenze (65 chilometri) e a 5 chilometri dall'uscita dell'A1 Pian del Voglio, il ristorante Taverna del Cacciatore, inaugurato nel 1969 e da allora gestito dalla stessa famiglia, si fregia del titolo di Bottega Storica dell’Emilia Romagna.

Il menu, che varia con cadenza quindicinale, è preparato ogni giorno con i prodotti delle piccole aziende agricole locali per valorizzare l'appartenenza al territorio. Questa formula esalta i sapori della genuinità riscoprendo una cucina autentica fatta di tradizioni dove ogni piatto è seguito e lavorato in cucina per giungere a tavola e stupire il palato degli ospiti.

Divini i tagliolini all'ortica con porcini, squisiti i tortelli di zucca e ricotta, sublime il germano all'uva, storica ricetta di famiglia.

Da non perdere le serate a tema, dedcate ora alla cucina bolognese ora ai profumi del sottobosco o alla cacciagione e tante altre ghiotte sorprese.