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Fra Bra, patria dello Slow Food, e Alba, capitale del Tartufo bianco, l'ambiente eclettico del ristorante Eden preannuncia una cucina che, pur seguendo i dettami delle antiche ricette langarole, è esaltata dalle equilibrate intuizioni dello chef Enzo.
Le sue creazioni, basate sui prodotti locali di stagione e presentate a tavola da Mariangela, trasmettono sensazioni uniche ai palati raffinati. Le serate a tema dedicate al vino, le "Cene in musica", “Il delitto è servito”, l'iscrizione Aic per la cucina senza glutine e la pianificazione di visite e degustazioni alle cantine aumentano l'appeal verso il pubblico alla ricerca della buona tavola.
Martedì riposa.