Nella seducente cornice del castello di Magliano Alfieri, il ristorante Alfieri dispone di 6 sale per ospitare fino a 150 commensali mentre altri 200 trovano posto nel giardino panoramico con la vista aperta sulla valle del Tanaro.
Aperto solo a cena, il locale propone 60 varietā di pizza e un menu che intreccia la tradizione piemontese alla cultura mediterranea.
Fra le portate pių invitanti, i carpacci di tonno o polipo e il pesce spada, mentre fra i piatti piemontesi spiccano la pasta condita con il sugo "Valle Grana", con Castelmagno, panna e noci, la carne cruda battuta al coltello e il vitello tonnato.
Ampia scelta di vini e birre artigianali.