SERVIZI

Dalla passione di Roberto Vinci e dal recupero di un antico casale posto in cima alla collina che sovrasta Marradi e la sua valle, nasceva oltre 30 anni or sono il ristorante La Colombaia. Oggi è la figlia di Roberto, Lubiana che, con identico amore e con la collaborazione dello chef Andrea Buriani, ne ripropone l'ospitalità e la tradizione.
La cucina di carattere prettamente toscano, propone specialità a base di funghi, tartufi, cacciagione e carni alle brace.
I piatti sono accompagnati da un'attenta selezione di vini delle migliori cantine sia toscane che della valle del Lamone. Gli invitanti dolci della casa sono creati sul filo conduttore dell'inimitabile "marron buono di Marradi".
La Colombaia offre anche ospitalità disponendo di alcune stanze con servizi privati.