All'interno del Forno Valentino, circondata da un bellissimo parco, oggi è possibile sostare ai tavoli di "Fuori Mano", lounge cafè, gelateria, e ristorante per degustare stuzzicanti manicaretti o  per assaggiare antipasti, primi e secondi piatti preparati, seguendo le ricette tipiche come i cappellacci alla zucca, o il pasticcio ferrarese, oltre a specialità di altre regioni.