SERVIZI

L'azienda a conduzione familiare di Alfonso Cammarota nasce nel 1945 proponendosi sul mercato con l'intento di salvaguardare i genuini prodotti tipici e le antiche tradizioni del Cilento. All'inizio degli anni '90 Le Case Coloniche si specializza nella produzione di olio extravergine d'oliva e, dai cultivar Salella Ieccino e Frantoio, mediamente ottiene ogni anno una produzione circa 7mila litri successivamente confezionati in contenitori da 25 cl e 50 cl, 3 e 5 litri e contraddistinti dai marchi Verdi Colli, un blend di oli, e Santa Sofia, monovaritale di Salella.

L'azienda assoggettata al controllo Bioagricert, ente che ne certifica la produzione biologica, offre una serie di servizi volti ad avvicinare i visitatori al mondo della ruralità e delle produzioni tipiche. Oltre alle visite guidate attraverso i 19 ettari sui quali si espande l'azienda, qui si tengono corsi per assaggiatori di olio e laboratori didattici di gastronomia tipica cilentana.

La filiera corta, dal produttore al consumatore, è garantita dal punto vendita aziendale, dalla partecipazione alle fiere e ai mercatini del biologico e dal servizio ristorazione che prevede l'esclusivo utilizzo delle proprie produzioni.

Le Case Coloniche offre anche il soggiorno in camere ricavate dalla struttura centrale con servizio di bed&breakfast.