Nell’entroterra ligure U Baracùn è un’osteria giovane dove Massimo e Monica curano gli ospiti deliziandoli con piatti tradizionali liguri preparati con prodotti di stagione. Dal menu spiccano: pansotti al sugo di noci, fetuccine al ragù di cinghiale, cervo e capriolo, tortelli di carciofi al burro con timo e pinoli, secondi di cacciagione e carni alla brace.