SERVIZI

Dopo le esaltanti esperienze trascorse in alcuni dei ristoranti più prestigiosi d'Europa, Giuliano Piscina oggi esprime la sua passione per la gastronomia in quella che per lui più di un'attività è un'autentica missione.

Balin Cuisine è una graziosa bomboniera dedicata agli amanti della buona tavola dove deliziare il palato con ricette, sia di pesce sia di carne, che
esaltano i fantasiosi accostamenti ideati da Giuliano e la freschezza dei prodotti reperiti all'occasione sul mercato del giorno.

Fra i piatti più noti spiccano gli schiaffoni alla Giuliano, paccheri di grano con astice, provola affumicata, cassè di pomodoro fresco ed erba fine.