Nel centro storico del borgo medievale di Brisighella nasce l'Osteria della Fonte gestita con passione da Chiara e, in cucina, dallo chef Massimo che propone ricette creative mantenendo la tradizione romagnola.
Il menu presenta un'infinitą di prodotti locali, acquistabili nel negozio adiacente all'osteria, come formaggi, salumi di Mora Romagnola, crostini con crema di lardo di cinta senese, primi piatti della tradizione Romagnola, carni locali e cacciagione.
Il locale si presenta come un luogo accogliente e curato nei dettagli dove degustare una cena a lume di candela, sorseggiare un bicchiere di vino da scegliere nell'ampia carta dei vini o assaporare tč e infusi oppure semplicemente un caffč oltre a ottime birre artigianali.