Il centro storico di Lendinara è caratterizzato da una scultura raffigurante un busto femminile e risalente al V-IV sec. a.C. di probabile origine fenicia, nota come la "Puazza". A questo simbolo la Pasticceria Zanotto ha dedicato una torta, appunto "La dolce Puazza" (vedi foto), la cui ricetta è un'esclusiva della stessa pasticceria.
Gli ingredienti sono alla base della tradizione polesana come per esempio la farina di mais arricchita con crema di mandorle. La pasticceria propone anche un ricco assortimento di torte e pasticcini abbinati al servizio di caffetteria e gelateria. Lungo i percorsi che attraversano le campagne, non è raro imbattersi in cascine e palazzi tipici del paesaggio rurale di inizio '900, oggi architettonicamente recuperate.