Il nome di questa decennale attività del centro storico di Formigine riporta immediatamente alla memoria le cose buone e genuine di un tempo, esattamente ciò che succede gustando la pasta fresca tirata a mano tipica della tradizione modenese che le sfogline di "Le Ricette di Nonna Maria" preparano quotidianamente: tagliatelle per ragù o per brodo, tortellini, gnocchi, passatelli, tortelloni, lasagne, rosette e cannelloni da abbinare a profumati sughi e ragù all’amatriciana, all'arrabbiata o alla bolognese. Ma il menu comprende anche invitanti secondi, piatti freddi, zuppe, ricette uniche come le frittelle di baccalà che insieme alle specialità di pesce sono disponibili il venerdì, oppure tutti i giorni su prenotazione.

La domenica mattina inoltre le Ricette di Nonna Maria dispone di pane fresco e di una serie di profumati primi piatti già pronti per l'asporto da gustare a casa propria per il pranzo della domenica.

L'ampia scelta di prodotti gastronomici, aceti balsamici, distillati e vini locali, Lambrusco su tutti, completano le proposte.