Nel 1975 Amedeo Della Valentina, di origini friulane, si innamora
dei Colli Bolognesi dove decide di impiantare alcuni ettari di vigneti.
Trascorrono gli anni e, nel 1990, la figlia Giovanna, rileva lattivitą
trasferendo tutta la sua passione per il nettare divino nella
produzione di eccellenti e pił volte premiate etichette, derivanti dai
10 ettari di vitigni, anchessi di origine friulana: Chardonnay, Pinot
Bianco, Merlot, Cabernet Sauvignon oltre allemiliano Pignoletto da
affinare poi in vasche dacciaio o in barrique.