Tenuta Ca' Lunga, una sorta di "Casa di Bacco", fondata nel 1961, č
ubicata sulle prime colline della cittą di Imola, tra il Rio
Sanguinario e il fiume Santerno. La gestione, giunta alla terza
generazione con Paolo Cassetta, a seguito di un piano di ammodernamento
volto a migliorare qualitą e prestigio, ha deciso la riconversione dei
19 ettari puntando sui vitigni pił adatti ai terreni e al clima,
valorizzando in primis il Sangiovese.
L'evoluzione del prodotto,
potatura, diradamento, raccolta e rifinitura rispettano la tradizione.