L’Azienda Assirelli, sulle colline di Dozza, si estende per 20 ettari coltivati secondo le procedure di lotta integrata. L’azienda fondata negli anni ‘60 e affidata a Vittorio nel 1990, oggi conta una riconosciuta produzione di qualità e vanta vini premiati: Novello, Pignoletto, Trebbiano e Albana di Romagna Passito. In azienda angolo degustazioni e acquisti.