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Il Ristorante Gambero Rosso, affacciato sul mare aperto lungo il molo di levante, appartiene alla storia della tradizione gastronomica di Cesenatico. Gli ambienti raffinati concedono di accarezzare con lo sguardo i colori del mare, in estate dalle belle terrazze e in inverno dalla veranda riparata. Il ristorante di Stefano Rossi propone una cucina marinara, tradizionale, ma che gli chef Adriana Rossi e Ivan Mora non mancano di integrare con ricercati piatti al passo coi tempi, sempre preparati con materie prime fresche di giornata che lo stesso Stefano acquista al mercato ittico di Cesenatico. I piatti che caratterizzano il menù sono le cruditè di mare e la zuppetta di molluschi e crostacei tra gli antipasti, i ravioli ripieni di branzino e i fazzoletti ai crostacei tra i primi e i sardoncini marinati o l’immancabile grigliata mista tra i secondi. Riposa il lunedì.